В этот раз я расскажу о небольшой прогулке по венским торговым улицам
Вена – многонациональный город, который был таковым и много веков назад. Сегодня в России говорят об ужасах миграции в Европу, но жители самой Австрии так сильно не драматизируют этот процесс. В 2021 году в Вене проживало около ⅓ горожан, не имеющих австрийского паспорта, а половина населения города является эмигрантами первой волны. Так что в австрийской столице вы можете найти буквально все что угодно, если знаете, как и где искать. Например, я решил отправиться на настоящий Bazar, который сильно напоминает то, что я видел когда-то давно в родном мне Краснодаре.
Для многих жителей России такие страны, как Турция и Австрия, не могут иметь ничего общего. Но если обратиться к истории, то именно Османская империя несколько раз брала в осаду столицу Габсбургской монархии. Венские кофейни, круассаны и многие другие исторические моменты указывают на связь этих двух империй прошлого. Даже флаг Турции в Вене можно увидеть именно там, куда смогли дойти османские войска при осаде города.
Но это всё о прошлом, а сегодня турецкая диаспора занимает, по одним данным, второе, а по другим – третье место по своей численности. И что бы мне ни говорили сторонники теории «одна страна – одна нация», я все равно отчетливо вижу, как местное турецкое население адаптируется к Европе и европейским ценностям от поколения к поколению.
В Австрии в целом и в Вене в частности до сих пор есть понятие рынок. Он может быть блошиным, воскресным или постоянным. На многих площадях вы найдете либо стационарные, либо временные точки продаж самых разных товаров. Именно в Австрии такая бурная рыночная торговля отличается от той, что вы можете увидеть в соседних Чехии, Италии или Германии. В этих странах рынки есть, но они более спокойные.
В Австрии же многие рынки выглядят как европейские, но в них присутствует тот самый дух восточного базара. Чтобы понять и прочувствовать разницу между рынком и базаром, достаточно вначале посетить Нашмаркт (нем. Naschmarkt), расположенный неподалеку от Карлскирхе. А после того, как вы погуляете по его стройным рядам, отправляйтесь в 16-й район Вены, на Brunnenmarkt.
Брунненмаркт, хотя и называется цветочным рынком, все же является настоящим восточным базаром, вписанным в рамки европейской столицы. Это не просто ассортимент товаров и национальность продавцов. Это свой, очень интересный и тонкий стиль торговли и атмосфера чего-то восточного.
На Брунненмаркте, кроме цветов, которых там не так уж много, можно купить, как мне кажется, все что угодно. Электроника, свежее мясо, специи и косметика, овощи и одежда, фрукты и сумки…
Этот рынок не единственный, но довольно крупный и достаточно колоритный. Как и на большинстве базаров мира, тут могут увести ваш телефон, заболтать вас и продать намного больше, чем вы хотели бы, обсчитать и надурить. И, возможно, если вы пожалуетесь в полицию, кто-то вам что-то вернет, но базар без мухлежа превращается в австрийский рынок, на который он не тянет. Если местные рынки часто наполнены красивыми домашними продуктами – сырами, медом, выпечкой, то базары наполнены шумом, беспорядком, какой-то неопрятностью и всем тем, что мы привыкли видеть на обычном турецком рынке.
Но почему же туда ходят венцы? Мне кажется, не только из-за колорита, но еще и из-за ассортимента товаров. Здесь можно найти специи со всего мира. Тут будут помидоры всех сортов – от розовых до тех, что напоминают сливу. Здесь можно купить свежее и очень вкусное парное мясо, отведать шашлыка и приобрести ароматный чай, которого нет ни в одном магазине. Тут даже есть небольшие пупырчатые огурцы, которые почему-то не популярны в Австрии. А на рынке они продаются под названием Salzgurken/Einlegegurken, то есть огурцы для засолки.
Попадая на эту улицу, ты буквально переносишься на Восток с его шумом, суетой, криками и необязательно активной торговлей. Этот рынок живет своей жизнью, засыпая и просыпаясь каждый день, включая воскресенье (в воскресенье здесь работают только кафе и бары. – Прим. ред.). И если во всей Австрии конец рабочего дня означает, что наступила счастливая пора и можно идти домой, то на базар это правило не распространяется.
Вечером, торгуя до последнего, продавцы будут стоять до тех пор, пока их не начнет разгонять местная полиция. И, конечно же, со стороны может показаться, что все это от несчастной, бедной и голодной жизни самих торговцев. Но, если вы окунетесь в эту атмосферу, как я, то, думаю, поймете, что для них день, проведенный на рынке, просто не был тем, что мы называем работой. Это был день их жизни, важной частью которой является место под названием Bazar.
Текст и фото: Анатолий Паринов, г. Вена
