Предисловие от редакции
Не стоит расстраиваться, что из-за пандемии коронавируса вы не сможете поехать на море. Да, в Австрии моря нет, но есть замечательные чистейшие озера, куда стремятся многочисленные туристы из разных стран мира.
Правда, иностранных туристов в этом году тоже не будет, но от этого местным жителям в плане спокойствия и экологии хуже не станет. Об экономических аспектах будет заботиться правительство. Соответственно его планам отели в стране открыли свои двери с 29 мая.
Для того, чтобы отель в Австрии оправдал ваши ожидания, нужно как минимум знать, за что даются звезды местным гостиницам. В 2010 году Австрия, Германия, Швеция, Швейцария, Чехия, Венгрия и Нидерланды приняли единый каталог критериев для оценки отелей. Таким образом, появилась возможность достичь единого стандарта в этих странах, что должно позитивно сказаться на обслуживании клиентов.
Каталог включает в себя 270 критериев. Для всех категорий (от 1 до 5 звезд) появилась возможность получить обозначение «S» (Superior), что указывает на наличие дополнительных услуг. Именно «дополнительных услуг», а не «улучшенной планировки», как это часто поясняется на русскоязычных туристических сайтах. Дополнительной услугой в трехзвездочном отеле может стать вторая подушка для каждого из гостей, а в пятизвездочном – возможность полностью затемнить комнату при помощи жалюзи или рулонных штор.
Сколько стоит оценка категории отеля?
Как правило, присвоение отелю определенной категории (звезд) бесплатное.
Кто присваивает отелям обозначение Superior?
Все отели с обозначением «S» обязаны участвовать в так называемом Mystery Guesting. В данном случае отель тестируется аудитором («тайным покупателем»), а его визит оплачивается тестируемым отелем. При этом сумма, потраченная трех- или четырехзвездочным отелем на Mystery Guesting, не должна превышать 200 евро. Для пятизвездочных отелей услуга «тайного покупателя» не должна превышать 500 евро.
Так что же нам обещают отельные звезды в Австрии? Давайте рассмотрим минимальные требования к каждой из категорий.
Пятизвездочный отель *****
Разумеется, отель при этом должен соответствовать всем пунктам, обязательным для нижестоящих категорий.
* Эксклюзивная зона приема гостей (фойе);
* Присутствие сотрудников, превосходно владеющих иностранными языками, у стойки администратора или в помещении для швейцаров 24 часа в сутки;
* Сейфы в номерах;
* Лифт при наличии более одного этажа;
* Завтрак-буфет с обслуживанием и горячими напитками;
* В меню – ассортимент из четырех блюд с возможностью выбора трех блюд или «а ля карт», или буфет;
* Меню с легкими блюдами – 10 часов из 24 часов в сутки;
* Возможность заказать напитки круглосуточно;
* Отельный бар или стойка со стульями;
* Собственный гараж отеля или охраняемая стоянка для автомобилей;
* Минимальная площадь номеров:
в старых зданиях:
13 м2 – одноместный номер, 19 м2 – двухместный номер;
в новых зданиях:
16 м2 – одноместный номер, 22 м2 – двухместный номер;
* Смена постельного белья: через день, по желанию клиента – каждый день;
* Радио и цветной телевизор со спутниковыми или кабельными каналами;
* Внутренний телефон или интерактивный гостиничный телевизор;
* Подключение к модему;
* Услуги прачечной и глажка: глажка также по выходным дням;
* Все номера оснащены ванной и туалетом или душем и туалетом с эксклюзивным оформлением;
* Ежедневная смена полотенец для рук, купальных полотенец и коврика в ванной;
* Фен для сушки волос;
* Один банный халат на человека, шампунь для волос, весы, косметическое зеркало с подсветкой.
Четырехзвездочные отели ****
Минимальные требования:
* Первоклассная зона приема гостей (фойе);
* Присутствие сотрудников у стойки администратора или в помещении для швейцаров – 15 часов из 24 часов в сутки;
* Сейфы в номерах;
* Лифт при наличии более двух этажей;
* Завтрак-буфет с обслуживанием и горячими напитками;
* В меню – ассортимент из четырех блюд с возможностью выбора трех блюд или «а ля карт», или буфет;
* Меню с легкими блюдами – 10 часов из 24 часов в сутки;
* Возможность заказать напитки – 16 часов из 24 часов в сутки;
* Отельный бар или стойка со стульями;
* Минимальная площадь номеров:
в новых зданиях:
14 м2 – одноместный номер, 19 м2 – двухместный номер;
* Смена постельного белья: как минимум два раза в неделю, по желанию клиента – каждый день;
* Радио и цветной телевизор со спутниковыми или кабельными каналами;
* Внутренний телефон или интерактивный гостиничный телевизор;
* Подключение к модему;
* Услуги прачечной и глажка: глажка также по выходным дням;
* Все номера с ванной и туалетом или душем и туалетом; минимальная площадь этой зоны в 75 % номеров – 4 м2 в случае отсутствия эксклюзивного оформления;
* Ежедневная смена полотенец для рук, купальных полотенец и коврика в ванной;
* Фен для сушки волос.
Трехзвездочные отели***
Минимальные требования:
* Присутствие сотрудника отеля в приемной – от 15 до 24 часов в сутки;
* В зданиях высотой более трех этажей должен быть лифт;
* Завтрак-буфет;
* Меню из трех блюд с выбором основного блюда «а ля карт» или буфет;
* Меню с легкими блюдами – 10 часов из 24 часов в сутки;
* Возможность заказать напитки в течение 12 часов из 24 часов в сутки;
* Бар;
* Минимальная площадь номеров:
в новых зданиях:
12 м2 – одноместный номер и 18 м2 – двухместный номер;
* Смена постельного белья как минимум два раза в неделю, по желанию клиента – каждый день;
* Радио и телевидение;
* Телефон;
* Все номера с ванной и туалетом или душем и туалетом, в старых зданиях – как минимум в 70 % номеров.
Отели 2**
Минимальные требования:
* В зданиях высотой более трех этажей должен быть лифт;
* Завтрак;
* Меню из трех блюд «а ля карт» или шведский стол;
* Смена постельного белья как минимум один раз в неделю;
* Все номера с ванной и туалетом или душем и туалетом, в старых зданиях – как минимум в 70 % номеров. В случае отсутствия ванны / душа должен быть как минимум умывальник с горячей / холодной водой.
Отели 1*
Минимальные требования:
* Завтрак;
* Меню из трех блюд «а ля карт» или шведский стол;
* Смена постельного белья как минимум один раз в неделю.
И напоследок хотелось бы рассказать о необычном концепте отелей в Австрии. Не так давно здесь появились библиотели. Кто из нас не знаком с такой ситуацией: отправляясь в отпуск, вы берете с собой книги, а по возвращении домой оказывается, что возможности для чтения не представилось. В библиотелях созданы все условия для отдыха и наслаждения литературой. Здесь путешествующие читатели и читающие путешественники найдут книги разных жанров и для любого возраста. Не думаю, правда, что в таких отелях представлена русскоязычная литература, но идея интересная. А как вам такая концепция отеля?
Для тех, кто видит свою карьеру в гостиничном бизнесе, в Австрии существует ряд отельных школ. К примеру, в городе Зальцбурге находится известная туристическая школа Klessheim.
Материал предоставила Татьяна Войтенко www.focus-austria.ru
