В последнее время в сети магазинов Billa по утрам можно найти «продукты последнего дня срока хранения». Особенно это актуально для понедельника. По субботам со скидкой 50% также продаются товары, годные два дня, а не один, как в обычные дни.
Читала статью по этому поводу, в которой написано, что действительные сроки хранения продуктов гораздо больше, чем это указано на упаковках. Есть такое движение – фудшеринг – против утилизации пригодных в пищу продуктов питания. Проект родился в Германии в 2012 году, а теперь есть также и в Австрии. Его цель – связать магазины и кафе, желающие быстро освободить полки, витрины и холодильники для свежей партии еды, с волонтерами, готовыми, следуя определенным правилам, спасти еду, которой грозит помойка. Задача состоит в том, чтобы использовать эти продукты: их можно съесть самому, накормить друзей, соседей, нуждающихся, пенсионеров, малоимущих, отдать в приюты, социальные гостиницы, церковь…
Оказывается, люди активно делятся едой через социальные сети, предлагая другим излишки или то, что им просто пришлось не по вкусу.В последнее время в Вене набирает популярность схема совместного использования холодильников, при которой можно обменять ненужную еду на ту, что необходима.В столице открыты специальные пробные пункты с общими холодильниками, куда жители могут положить продукты, которые одни были готовы выбросить, а другие – взять. Если вы собираетесь уехать в отпуск или лечь в больницу, на время переехать к пожилым родственникам или насовсем – к любимому человеку, а ваш холодильник забит едой, вряд ли вы повезете ее с собой. Выбрасывать нормальные, неиспорченные продукты – просто грех. Вот и пригодятся такие холодильники. Ими могут пользоваться также различные торговые компании. Такие холодильники, размещенные в офисах, кафе и других общественных местах, популярны среди достаточно широкого круга осведомленных об акции людей, в том числе у студентов, пенсионеров, одиноких матерей с низкими доходами. Список мест, где находятся «общественные холодильники», мы нашли в материалах «Русского обозрения»:
1-й район: BioWerkstatt, Biberstraße 22 (пн–пт: 9.00–18.00)
2-й район: Salon am Park, Krakauer Straße 19 (чт–пт: 7.30–19.00
и сб–вс: 8.00–20.00)
3-й район: VHS Landstraße, Hainburgerstraße 29 (пн–пт: 9.00–21.00)
4-й район: Argus Fahrradbüro, Frankenberggasse 11 (пн–пт: 14.00–19.00 и сб: 10.00–14.00)
Schikaneder, Margaretenstraße 22–24 (пн–вс: 18.00–4.00)
Verein M.U.T., Rechte Wienzeile 37
(пн–пт: 10.00–16.00)
5-й район: Heavy Pedals, Am Hundsturm 1 (чт–пт: 10.00–13.00 и 14.00–18.00)
7-й район: Amtshaus Neubau, Hermanngasse 24–26 (пн–ср и пт: 6.00–17.30)
7*Stern Kulturzentrum*Cafe, Siebensterngasse 31 (чт–вс: 10.00–14.00)
8-й район: Der Greissler unverpackt ehrlich, Albertgasse 19 (пн–пт: 10.00–18.00 и сб: 8.00–18.00)
Greisslerei 8, Strozzigasse 27
(вт–чт: 8.00–19.00, пт: 9.00–12.00)
10-й район: Private residence, Köglergasse 11 (гараж) – открыто по договоренности
11-й район: Private residence, Sedlitzkygasse 14 – открыто по договоренности
14-й район: R.U.S.Z, Lützowgasse 12–14 (пн и ср: 9.00–17.00, вт и чт: 9.00–19.00,
пт: 8.00–13.00)
15-й район: Verein Login, Weiglgasse 19 (пн–пт: 10.00–16.00)
17-й район: Zur Allee, Schwarzenbergallee 40, открыто 24/7
Das Jetzt, Parhamerplatz 16
(пн–сб: 6.00–16.00, вс: 6.00–14.00)
22-й район: VHS Donaustadt, Bernoullistrasse 1 (пн–чт: 9.00–19.30,
пт: 9.00–19.00)
И еще: если вы читали или слышали о движении дампстер-дайвинг – заимствовании выброшенной еды из мусорных баков магазинов, не пытайтесь повторить опыт на территории Австрии. По законодательству любителей бесплатной еды здесь могут обвинить в незаконном проникновении на территорию чужой частной собственности. Именно в этой стране есть риск быть обвиненным в краже мусора.
Лариса Чуйкова
