Венский музей кофе является одним из необычных и популярных музеев Австрии. Он был основан в 2003 году Эдмундом Майером, который представил широкому кругу общественности часть своей личной коллекции.
Собрание находится на территории Австрийского промышленного музея (Wirtschaftsmuseum) и погружает посетителей в историю венских традиций кофепития. Чашка кофе здесь играет роль некого символа, объединяющего людей вне зависимости от их интересов и социального статуса. На протяжении веков неповторимый кофейный аромат завоевывал все больше сердец.
Экспозиция музея разделена на четыре зала, каждый из которых посвящен определенной тематике. Сначала посетители узнают о том времени, когда кофе только появился на территории Австрии – около четырехсот лет назад.
Второй зал посвящен знаменитостям, предпочитавшим кофе другим напиткам, – здесь выставлены кофейные чашки и роскошные сервизы, когда-то принадлежавшие выдающимся историческим деятелям. В третьем зале можно посмотреть на старинные кофеварки, а четвертый погружает в мир рецептов приготовления ароматного напитка и различных приспособлений – кофемолки, баночки для хранения, кувшинчики для сливок и многое другое.
Помимо просветительской работы, в Музее кофе ведется образовательная деятельность. В Профессиональном центре кофе регулярно проводятся семинары для владельцев кафе и ресторанов, мастер-классы бариста и другие мероприятия.
Отзывы о Венском музее кофе
— Очень интересное место, где можно не только узнать исторические факты о появлении и распространении кофе в Европе, но и увидеть процесс его обработки и приготовления. Здесь же можно попробовать разные сорта этого удивительного напитка.
— С виду – музей, а внутри – это философия кофе. Они даже называли себя Кофе-центром. Нам показали, как кофе привозят, как отбирают, как обжаривают. В общем, все стадии. Для любителей напитка – музей стоит посетить!
Фото: www.kaffeemuseum.at
Адрес:
Vogelsanggasse 36, 1050 Wien
www.kaffeemuseum.at
